食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂是食品加工的重要成分，可以说正是食品添加剂才使我们的食品世界如此丰富。

国家关于食品添加剂有科学规定，食品添加剂的使用必须符合国家标准《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量。国家标准是经过了专家科学测试和研究的结果，使用时只要符合国家标准，食品是绝对健康安全的，对人体不会造成伤害。

喜之郎果冻本着追求健康的理念，所有食品添加剂严格按照国家标准执行，消费者完全可以大胆的食用。