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注重消费者需求,喜之郎持续创新引领行业发展

发布日期:2015-09-22

伴随着时代的发展,消费者对于食品的看法,已不仅仅停留在裹腹的阶段,吃就要吃出品味、吃出健康、吃出新奇、吃出享受甚至吃出情感,当今消费者对食品所蕴含的附加价值提出了越来越高的要求。

消费者是企业的衣食父母,消费者日益多元和多变的需求就是企业不断创新的动力和发展的源泉。谁能抓住这一点,不断创新求变,满足消费者不断变化的需求,谁就能在激烈的市场竞争中赢得消费者青睐,从而引领行业发展。

消费者对于食品所蕴含附加价值的高要求,对于食品行业来说,是一次难得的发展机会。作为果冻行业的后来者,喜之郎正是抓住这一机会,不断创新求变,才最终实现了弯道超车,成为了中国休闲食品的领军者。

1992年以前的中国果冻行业发展较为缓慢,一个重要原因就在于生产经营者仅仅将其当做普通食品对待,并没有深入研究消费者需求,市场启蒙与开发力度不够。直到这一年喜之郎的出现才打破了这一陈旧格局,喜 之郎精心设计的企业商标和品牌LOGO,为果冻产品赋予了活泼、健康、快乐的形象,这一形象随着喜之郎广告在国内各主流媒体上的发布而深入人心。而彼时的 中国,适逢改革开放不久,人民群众所普遍追求的,恰恰也正是活力、健康和快乐。喜之郎的品牌形象,暗合了这一情感需求,得到了消费者的高度认同,“果冻布 丁喜之郎”的广告语一时红遍大江南北,果冻产品也一时间风靡九州,销量持续多年实现暴量增长,这一品牌推广方式的创新,带动果冻行业在短时间内实现了跨越 式发展。

上 世纪90年代末,言情剧情在大陆地区风靡一时,“爱情”成为了那个年代的热门话题。1998年,喜之郎抓住这一热点,适时推出了“水晶之恋”果冻,以浪漫 温馨和时尚为卖点,将目标市场定位于青年男女,由于其独特的品牌含义,“水晶之恋”一度成为情侣之间的定情信物,热销全国,广受青年男女消费者的追捧。在 其后的1999年,针对部分消费者反映的传统果冻产品在食用方式上的不便,喜之郎革命性的推出了首个可以吸的果冻“CICI”。 这一彻底颠覆了对传统凝胶类果冻的固有认知,创新了食用方式的果冻产品,一经投入市场就引起全国轰动,备受消费者好评,其他果冻厂商纷纷效仿。紧接 着,2000年喜之郎又创新性地开发了200克大碗杯果肉果冻产品,再一次颠覆了传统小果冻的固有认知,一时间风靡市场,产品持续脱销,再次引起其他果冻 厂商纷纷效仿。这几类果冻产品的诞生,使果冻市场得以迅速拓展,促进了果冻行业在品牌打造和产品创新上的转型升级,带动了整个果冻行业的二次发展。

21世纪初,随着生活水平的不断提高,人们开始追求食品的天然性和健康性。喜之郎在充分调研消费者需求后,将海苔产品列为了公司多元化战略的重点发展对象。海 苔作为海洋天然食品的一种,其绿色无污染的特性和高蛋白、高维生素、高矿物质含量等特点恰恰符合健康食品的标准,海苔加工食品蕴藏着巨大市场空间。凭借雄 厚的资本积累和国内外市场成熟的海苔加工技术,喜之郎在2004年引进了世界上最先进的生产线,产品讯速上市热销,大受消费者好评。

与90年代初国内果冻市场一样,彼时国内海苔市场发展亦比较缓慢,其重要原因在于其他先入的企业并没有找到产品与消费者的利益契合点,消费者对产品的认知度不高。喜之郎入市之后,独辟蹊径,为 其海苔产品设计了一个新的品牌“美好时光”,这一设计紧密结合了海苔食品绿色天然的卖点,从消费者食用后的感觉出发,折射出一种天然、健康、活力、阳光的 美好享受感觉,恰当的找到了产品与消费者的利益契合点,并进行大力推广,因此深受广大消费者认同,继而引起了消费者对海苔产品的兴趣。随着“美好时光”的 持续推广,同时邀请田亮、郭晶晶、吉祥三宝进行品牌代言之后,美好时光海苔呈现了爆发式的增长,之前一直发展缓慢的国内海苔市场亦呈现急剧增长态势,多年 平静的局面被彻底打破,美好时光海苔带动整个行业跨入迅速发展的状态。

2007年,喜之郎开始涉足奶茶行业,作为行业的后来者,喜之郎并没有盲目跟风,而是在 保证产品品质的前提下对品牌设计和产品推广进行了缜密思考。将其奶茶产品定位于年轻消费人群,取名“优乐美”,意在突出年轻人追求优秀、快乐和美丽的天 性。在推广上,采取营销先行的策略,先创新性的在网络上造势,与网络合作,联手搭建优乐美奶茶品牌的网络空间;后又精心选择当时的人气天王周杰伦作为品牌 代言人,凭借周杰伦在少男少女心目中无以替代的地拉,优乐美随即受到消费者热烈追捧,产品热销,后来居上,成功实现了弯道超车的策略。据统计,2013年超过18亿人次喝过优乐美奶茶,销售额突破30亿人民币,成为名副其实的行业领导者。

创 新是喜之郎多年发展之路上一根绕不开的主线。正是多年来喜之郎坚持在产品形式、产品品类、品牌战略、营销推广上的不断创新,才能赢得消费者对其产品的广泛 认可,才能持续引领行业发展,成就今日的行业领导者地位。其创新战略也为社会各界所广泛关注,成为企业成功经营的经典案例之一。未来,喜之郎将继续坚持消 费者利益至上原则,积极响应、引导消费需求,坚持创新之路,以更为圆满的答卷回报消费者厚爱,回报社会各界认可。


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